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麻辣牛肉干
麻辣牛肉干
我做你吃123
收录时间:2024-05-07 05:51:49 热度:1359℃
1张图片
食材明细
主料
牛里脊肉
500克
辅料
干辣椒
一小把
麻椒
一小把
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
盐
两勺,
老抽
一勺
白糖
一勺
郫县豆瓣酱
两勺
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
麻辣牛肉干的做法步骤
1
牛里脊肉切条洗干净备用
2
锅里烧开水放入葱姜蒜,盐两勺,老抽一勺,白糖一勺,大料少许,牛肉一起下锅大火煮5分钟后转小火煮半个小时
3
煮好的牛肉捞出,控干水份备用
4
另起锅倒入油,油开后放入干辣椒一小把,麻椒一小把,郫县豆瓣酱两勺,庫干水份的牛肉一起下锅炸5分钟
5
5分钟后,外酥里嫩,麻辣鲜香的牛肉干就可以出锅了。
制作小窍门
吃不了太辣的朋友们可以不放干辣椒。
菜谱标签:
热菜
家常菜
零食
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