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素油煎尖椒
素油煎尖椒
leeyongly
收录时间:2024-06-03 05:18:54 热度:984℃
1张图片
食材明细
食材
尖椒
4~6个
辅料
植物油
适量
生抽
适量
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
素油煎尖椒的做法步骤
1
新鲜尖椒4-6个,喜欢吃的就多点。
2
洗净,去头尾,切段。
3
用刀轻拍一下,让尖椒扁一点,方便煎。
4
用油煎,加少量食盐。
5
一面变软变色,翻面煎。
6
两面都煎到软。
7
加入生抽稍等入味就可以出锅。
制作小窍门
尖椒选直的,肉厚的,口感好;生抽要好点的,直接影响味道,有肉味哦!比放肉的好吃还不腻。
本次制作《素油煎尖椒》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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