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自制莲蓉馅

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收录时间：2024-02-11 17:38:27 热度：5298℃

自制莲蓉馅的做法

4张图片

食材明细

主料

白莲 750克
白糖 400克

辅料

花生油 300克

美食特点

甜味口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

自制莲蓉馅的做法步骤

1
准备好食材。
2
莲子清洗干净
3
加漠过莲子两指宽的水，放电高压锅压30分钟
4
压熟的莲子，好了
5
用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉
6
刮下莲蓉
7
全部处理完
8
放入不粘锅中，小火翻炒
9
300克油分三次加入，加一次油待莲蓉完全吸收后再加第二次
10
翻炒均匀
11
加糖
12
慢慢翻炒均匀，待莲蓉可以粘在锅铲上，可以抱成团就好了
13
可以做月饼了哦????
14
真材实料，健康美味，无添加剂????。
15
????

制作小窍门

炒莲蓉馅要全程小火，以免糊锅。

本次制作《自制莲蓉馅》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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