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洋葱烧乌头鱼

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收录时间：2021-11-22 16:04:27      热度：1686℃
洋葱烧乌头鱼的做法

  1张图片

“ 汁浓肉鲜的家常菜 ”

食材明细

主料
辅料
  • 黄豆酱 1勺
  • 酱油 少许
  • 姜 少许
  • 糖 少许
  • 葱 少许
  • 生粉水 少许
  • 蒜末 少许
  • 小米辣 少许

美食特点

洋葱烧乌头鱼的做法步骤

  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：1
    1
    买乌头鱼时老板去刹好，回来清洗干净。
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：2
    2
    乌头鱼切块状，切姜丝，蒜末，小米辣，洋葱
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：3
    3
    用厨房纸吸去多余水份
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：4
    4
    热锅放油，把鱼块下锅煎两面稍微定形
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：5
    5
    煎至如此即可
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：6
    6
    把姜丝，蒜末，小米辣，洋葱丝下锅稍微煸出香味
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：7
    7
    调个碗汁:黄豆酱1勺，生粉少许，酱油少许，糖，加适量水拌匀
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：8
    8
    把碗汁倒下锅大火焖煮5分钟
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：9
    9
    收汁适当
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：10
    10
    把葱段放下去再煮1分钟关火即可
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：11
    11
    盛上碟。
  • 洋葱烧乌头鱼的做法步骤：12
    12
    成品。很入味，好香。
本次制作《洋葱烧乌头鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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