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鲜虾鲜鱿干贝粥

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收录时间：2024-05-17 01:00:47 热度：4570℃

鲜虾鲜鱿干贝粥的做法

2张图片

“ 用煲好的米饭煮出一碗美味的粥。 ”

食材明细

主料

米饭适量
鲜鱿 1个
鲜虾 400g
干贝适量
咸豆干粒 适量

辅料

盐干豆腐 适量
姜片适量
沙茶包 2包
芹菜适量
香葱适量
香菜适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾鲜鱿干贝粥的做法步骤

1
鲜虾剪去虾須，挑出虾线洗净
2
鲜鱿取出里面的芯，挤出头部的眼睛后清洗干净
3
洗净的鲜鱿切小圈
4
剩米饭备用
5
潮汕带回来的咸豆干粒
6
芹菜，香葱，香菜洗净
7
将芹菜，香葱和香菜切碎，姜切片
8
沙茶王包准备两小包
9
砂锅水烧开，加入少许花生油
10
放入米饭搅散煮开
11
放入干贝和姜片
12
煮至米汤稠时，放入咸豆干粒煮开几分钟
13
放入鲜虾
14
再把鲜鱿也一起入锅
15
最后加入沙茶包，少许盐调味
16
放入芹菜香葱和香菜碎即可
17
成品
18
成品。

制作小窍门

咸豆干粒有咸味，加盐调味要少量，而且咸豆干粒是干的，要提前一起分钟，可以和米饭一起入锅的。

本次制作《鲜虾鲜鱿干贝粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥家常菜

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