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小鸡炖香菇

收录时间：2021-11-22 15:57:54 热度：390℃

小鸡炖香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡一只
香菇适量

辅料

姜适量
八角适量
花椒适量
冰糖适量
盐适量
料酒适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

小鸡炖香菇的做法步骤

1
鸡焯水后洗净淋干水分。干香菇泡发。
2
锅里倒油，稍微多点。下冰糖搅拌至黄色。
3
放入花椒八角和生姜。
4
超出炒出香味放入鸡翻炒。裹糖色。
5
放入老抽料酒白胡椒耗油翻炒后倒入开水。
6
水开倒入香菇，中小火焖半小时。干香菇不怕炖烂。早放入味透
7
汤汁收的差不多放入盐，翻炒后再焖两分钟关火焖五分钟
8
放入香菜即可。一只鸡我家吃不完。都是放冰箱。分两次吃完。吃的时候放入土豆焖一会儿。或者青红椒都不错。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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