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凉拌干豆腐
凉拌干豆腐
寻梦一ZbDu
收录时间:2021-11-22 15:39:57 热度:477℃
1张图片
“
这是一道东北人常吃的凉拌菜,简单好做营养爽口。
”
食材明细
主料
干豆腐
1张
香葱
2棵
红尖椒
1个
香菜
1棵
辅料
香油
少许
白糖
少许
香醋
少许
酱油
少许
盐
少许
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
凉拌干豆腐的做法步骤
1
干豆腐1张,香葱2棵,红尖椒1个,香菜1棵。
2
干豆腐切丝。
3
其它的青菜,清洗干净。
4
香菜和香葱切段,尖椒切丝。
5
干豆腐焯水10秒去豆腥味,这一步是好吃的关键。
6
捞出来过凉。
7
把准备好的食材放一起。
8
调个汁,糖,醋,盐,酱油和香油,把调汁浇上搅拌均匀就可以了。
9
凉拌干豆腐,因为有小孩子吃没加蒜末和辣椒油。喜欢吃的可以加上更好吃。
本次制作《凉拌干豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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