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南瓜汁发糕

收录时间：2021-11-22 15:33:26 热度：2021℃

南瓜汁发糕的做法

1张图片

“ 在秋季的时候，一般天气比较干燥，这让人有些不舒服，尤其是皮肤，会有干裂的情况。南瓜对这种情况很有好处。可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。 ”

食材明细

主料

南瓜 1块
普通面粉 300克

辅料

酵母 3克
白糖 1勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜汁发糕的做法步骤

1
南瓜1块。
2
去皮切片。
3
绞肉机打成汁，稍微加点水机器能开动就行。
4
300克面粉，3克酵母，白糖1勺。
5
和成面团。
6
冰箱发酵1夜。
7
揉好面，擀成个大片这样容易熟。
8
放锅里二次发酵，二十分钟。然后点火，水开后再蒸二十到三十分钟看你蒸的东西多少来决定时间。
9
发糕蒸好了。
10
切成小块就可以吃了。

制作小窍门

我用的是不织布一次性蒸笼布，最好是用几滴油泡洗一下。揭锅后可直接连蒸笼布一起拎出来，就热切块。刀要薄要快，刀可以沾点水。

本次制作《南瓜汁发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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