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苦瓜烧鸭子
苦瓜烧鸭子
大草海
收录时间:2021-11-22 15:30:52 热度:5688℃
1张图片
“
苦瓜是夏天的美味,苦瓜清热解毒。鸭子也是属于凉性搭配一起吃对炎热的夏天来说,吃了身体好处多,不容易中暑。
”
食材明细
主料
鸭子
600克
苦瓜
500克
辅料
辣椒
6个
豆瓣酱
1勺
姜
2片
蒜
2个
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜烧鸭子的做法步骤
1
备好食材
2
食材切好
3
鸭子里加豆粉料酒
4
锅中倒油炒姜蒜辣椒
5
加鸭子肉炒
6
加豆瓣酱酱油炒香
7
加水烧入味
8
加苦瓜烧入味。
9
汤汁收干即可。
10
装盘。
制作小窍门
鸭子切块加料酒去腥味。
本次制作《苦瓜烧鸭子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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