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苦瓜烧鸭子

收录时间：2021-11-22 15:30:52 热度：5685℃

苦瓜烧鸭子的做法

1张图片

“ 苦瓜是夏天的美味，苦瓜清热解毒。鸭子也是属于凉性搭配一起吃对炎热的夏天来说，吃了身体好处多，不容易中暑。 ”

食材明细

主料

鸭子 600克
苦瓜 500克

辅料

辣椒 6个
豆瓣酱 1勺
姜 2片
蒜 2个

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜烧鸭子的做法步骤

1
备好食材
2
食材切好
3
鸭子里加豆粉料酒
4
锅中倒油炒姜蒜辣椒
5
加鸭子肉炒
6
加豆瓣酱酱油炒香
7
加水烧入味
8
加苦瓜烧入味。
9
汤汁收干即可。
10
装盘。

制作小窍门

鸭子切块加料酒去腥味。

本次制作《苦瓜烧鸭子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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