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豆干炒肉丝

收录时间：2021-11-22 15:09:53 热度：8260℃

豆干炒肉丝的做法

1张图片

“ 非常简单的家常菜。豆干配上韭菜配上肉丝，非常的下饭哦。 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 一块
豆腐干儿 一块
韭菜一把
葱姜蒜 少许

辅料

黄豆酱。 半匙
郫县豆瓣酱 半匙
色拉油 一勺
生抽半匙
玉米淀粉 半匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆干炒肉丝的做法步骤

1
猪里脊肉顺着纹路切丝儿，加水淀粉研制。
2
买来的豆腐干切成粗条。
3
韭菜洗净，把叶子切成段儿。
4
做国企油放入肉丝滑炒起锅。
5
锅里再放一些油，放入葱姜蒜翻炒。
6
放入郫县豆瓣酱和黄豆酱翻炒。
7
放入滑好的肉丝快速翻炒。
8
放入豆腐干儿。放入生抽均匀翻炒。
9
放入韭菜翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

豆腐干和韭菜的搭配十分的美味。所以这道菜调料我们要放的简单一点哦，炒的时候一定要快炒

本次制作《豆干炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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