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晾鲶鱼干
晾鲶鱼干
清风022
收录时间:2022-12-26 03:20:19 热度:4395℃
1张图片
食材明细
主料
鲶鱼
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
生鲜
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
晾鲶鱼干的做法步骤
1
新鲜的鲶鱼2斤。
2
洗净,掏肠去腮。
3
放蒸锅,撒些细盐,中火蒸8分钟。
4
蒸熟的鲶鱼晾凉。
5
也可放入铁锅中慢火把鱼包干。
6
包干包熟的鲶鱼。
7
放通风处自然风干,冬天做锅煲鱼手擀面,味道鲜美无比。
菜谱标签:
小吃
家常菜
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