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肉冒蒜香茄子

收录时间：2024-06-03 19:32:38 热度：4942℃

肉冒蒜香茄子的做法

2张图片

“ 茄子新吃法，星级大厨私房菜，香而不腻，蒜香味十足，下饭又美味，营养丰富！ ”

食材明细

主料

茄子 2个
胡萝卜 适量

辅料

油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

肉冒蒜香茄子的做法步骤

1
成品图！
2
茄子洗干净，大火上锅蒸熟！
3
稍微凉凉不烫手，把茄子摆盘摊开，用刀轻轻切小段！
4
适量蒜末，香菜，均匀撒好！
5
适量肉馅，胡萝卜丁！
6
锅里适量油葱姜爆锅，肉馅炒熟，适量胡椒粉，酱油，耗油，盐！
7
倒入胡萝卜丁炒断生，加入适量水淀粉勾芡！
8
肉汁倒入茄子上，是不是很有食欲！

本次制作《肉冒蒜香茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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