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肉冒蒜香茄子
肉冒蒜香茄子
诗韵墨香
收录时间:2024-06-03 19:32:38 热度:4974℃
2张图片
“
茄子新吃法,星级大厨私房菜,香而不腻,蒜香味十足,下饭又美味,营养丰富!
”
食材明细
主料
茄子
2个
胡萝卜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉冒蒜香茄子的做法步骤
1
成品图!
2
茄子洗干净,大火上锅蒸熟!
3
稍微凉凉不烫手,把茄子摆盘摊开,用刀轻轻切小段!
4
适量蒜末,香菜,均匀撒好!
5
适量肉馅,胡萝卜丁!
6
锅里适量油葱姜爆锅,肉馅炒熟,适量胡椒粉,酱油,耗油,盐!
7
倒入胡萝卜丁炒断生,加入适量水淀粉勾芡!
8
肉汁倒入茄子上,是不是很有食欲!
本次制作《肉冒蒜香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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