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自己在家熬红豆馅,营养健康美味,红豆馅可以包包子,做面包,蛋黄酥,可以添加在各种冷热食物里,自己做的真材实料,不含添加剂,吃得放心。 ”
食材明细
美食特点
红豆馅的做法步骤
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将浸泡了一个晚上的红豆洗干净,放电饭煲里,像煮饭一样煮烂,水量没过红豆十指第二节。
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翻炒大概半个小时,大概九分干即可,呈现图上的效果就好了。
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这样的红豆馅,有颗粒感,也有豆沙的绵柔感,老少皆宜。
制作小窍门
喜欢豆沙的可以用料理机打碎再炒。
没有冰糖也可以放白砂糖代替,糖量根据各人口味斟酌放哟。
爱吃干一点的可以炒干一点。
因为没有添加剂,红豆馅晾凉就用保鲜袋装好放冷冻,这样的红豆馅可以放七天左右,为保证口感,尽量在三天内吃完,要是吃不了这么多,就少做一点点哦。
炒豆馅是个体力活,可以叫家里的老公来代替哦。
本次制作《红豆馅》所使用的厨具:其他