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奥尔良牙签鸡肉

收录时间：2021-11-22 14:13:02 热度：9491℃

奥尔良牙签鸡肉的做法

2张图片

“ 无油微波炉版牙签鸡肉，吃起来没有负担。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 3块

辅料

奥尔良烤鸡料 适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

奥尔良牙签鸡肉的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。
2
再斜刀切成大小合适的块，尽量切的大小均匀，保证成熟度一样。
3
将鸡肉块放入大的容器中，加入适量奥尔良烤鸡料，加入料酒，少许水，搅拌均匀，腌制15到20分钟。
4
将鸡肉穿上牙签，均匀地放入一个可以微波炉使用的盘子中。
5
盖上油纸，放入微波炉，高火2分钟。
6
倒掉烤出来多余的水，再盖上油纸，放入微波炉中，高火2——4分钟。
7
第二次烤的时间要根据鸡肉量的多少，大小，适当调整时间，如果感觉没达到自己想要的口感，可以再加热，时间要按半分钟算。

制作小窍门

烤鸡的料可以按照调料的说明来用，但是不需要加那么多水，搅拌好的鸡块都能均匀地裹上调料。
盖上油纸是烤的时候防止油溅到微波炉里。

本次制作《奥尔良牙签鸡肉》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：懒人食谱

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