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葱油饼

收录时间：2021-11-22 14:11:30 热度：3373℃

葱油饼的做法

3张图片

“ 葱油饼是很家常的饼，每次葱买多了就会做上一些，冰箱冻着，想吃就拿出一块，花上几分钟煎煎就可以了。 ”

食材明细

主料

中筋粉 500克
葱大量

辅料

椒盐粉 适量
葱油适量
盐少许

美食特点

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
面粉加盐和匀，再慢慢加入清水和成絮状。
3
揉成光滑的面团醒五分钟。
4
醒好的面团分成等量的小剂子，刷上一层葱油再醒一刻钟。
5
小葱切碎。
6
醒好的面团擀成薄片。
7
撒上葱花，椒盐粉。
8
卷起来成圆柱形。
9
再从一边盘起来。
10
擀成薄的圆饼，越薄越好。
11
锅中加油，加入饼胚。
12
两面煎成金黄色就可以。
13
又脆又香的葱油饼就好了。

制作小窍门

可以一次多做点，冰箱冷冻，随吃随煎。

本次制作《葱油饼》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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