想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
食箸、
收录时间:2021-11-22 14:06:53 热度:1964℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
西红柿
1个
辅料
紫菜
少量
荆芥
少量
大蒜
1头
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1
适量面粉加凉水顺时针搅拌,搅拌至没有干粉,醒一会。
2
大蒜、西红柿切好,鸡蛋搅拌好。
3
油热后先放大蒜炒香,倒入西红柿翻炒。
4
西红柿炒至成茄汁,加适量水烧开。
5
醒好的面加少量凉水搅拌,会有面筋。
6
茄汁烧开后,倒入搅好的面筋,然后用筷子在锅里快速搅动面筋,形成面疙瘩,再煮1、2分钟左右。
7
倒入搅好的鸡蛋,盐、荆芥、紫菜,可以关火。
制作小窍门
面粉多少可以根据自己喜好调整
本次制作《西红柿疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
下奶
润肺
惊蛰
湘菜
馒头花卷
明目
天津小吃
秋季食谱
满汉全席
传统美食
元旦
奶油蛋糕
荤菜
健康食谱
大寒
布丁
糖水
保湿