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草莓夹心梦龙
草莓夹心梦龙
美食妃英理
收录时间:2021-11-22 13:53:40 热度:1612℃
1张图片
“
巧克力脆皮,奶油草莓夹心,夏季家中必备。
”
食材明细
主料
糯米粉
50g
白糖
16g
玉米淀粉
15g
水
88g
黄油
10g
草莓
适量
淡奶油
200g
辅料
巧克力
200g
坚果碎
50g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
草莓夹心梦龙的做法步骤
1
糯米粉中加入淀粉,白糖,清水搅匀。
2
过筛后上锅蒸熟,约20分钟。
3
草莓切小块备用。
4
蒸熟取出加入黄油搅匀。
5
淡奶油加入16克白糖打发。
6
糯米面团分成4份。
7
每一份擀成薄片,挤入奶油。
8
中间摆草莓碎。
9
上面再挤奶油,包裹严实。
10
巧克力融化后加入坚果碎搅匀。
11
浇洒在做好的糯米糍表面。
12
晾凉后冷藏半小时凝固即可。
13
成品。
本次制作《草莓夹心梦龙》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
下午茶
夏季食谱
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