“ 鸡蛋豆腐又称日本豆腐，它以鸡蛋为主要原料，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值享有盛誉。 ”

主料

• 鸡蛋豆腐 1盒
• 番茄 1个

辅料

• 番茄酱 适量
• 淀粉 适量
• 蛋液 适量

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 少许
• 小葱 1颗
• 姜 少量
• 蒜 1瓣