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麻辣田螺

苏州鸡头米

收录时间：2024-04-23 13:37:35 热度：1547℃

麻辣田螺的做法

1张图片

食材明细

主料

田螺适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱火锅料 适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

麻辣田螺的做法步骤

1
菜场买回来的田螺尾巴剪好了，洗几次淋水。
2
准备葱姜蒜片花椒辣椒香叶适量。
3
起锅烧油，油热倒入上一步准备的东西翻炒。
4
火锅料炒融化之后，加入郫县豆瓣酱炒出红油。然后加入盐，耗油，再加入料酒或者啤酒翻炒均匀，倒入开水收汁，收好以后倒入鸡精，香菜完美出锅。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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