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盘丝饼
盘丝饼
小家有女初长成
收录时间:2024-05-07 04:37:53 热度:2149℃
1张图片
“
我对饼类的食物总是喜爱的,今日,便做了一款盘丝饼,颜值爆表。
”
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
食用油
10克
椒盐
3克
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
盘丝饼的做法步骤
1
面粉同清水混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。
2
分成两个剂子。
3
取一个面团擀成长方形,用油刷刷上食用油,撒上椒盐。
4
切成间隔大小相同的长条。
5
轻轻卷起,并向两端不断的抻拉(越长越好)。
6
从两端卷起。
7
上下叠加,并压扁擀成饼。
8
锅中倒入适量的油,开小火热锅。
9
将饼胚放入锅中,勤观察切记不能烙糊了。
10
大约15分钟后,饼胚烙至两面金黄盛出,冷却后用筷子夹起,盘丝饼丝丝缕缕地散开,非常的漂亮。
11
成品图。
本次制作《盘丝饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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