菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简单的烧茄子

简单的烧茄子

收录时间：2022-12-30 16:48:58 热度：9386℃

简单的烧茄子的做法

1张图片

“ 好像水放多了点，卖像不好不要笑。 ”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

菜仔油 适量
鸡精适量
盐适量
郫县豆瓣 适量
葱适量
姜末适量
蒜末适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

简单的烧茄子的做法步骤

1
茄子洗好滚刀切，（不要削皮，茄子皮吃了对身体好，具体好在哪我也说不上来）。
2
弄好的茄子用盐水漂着，以免氧化。
3
漂半个小时候以后把茄子捞出滴干水。
4
坐锅点火放油。
5
放入蒜末、姜末与郫县豆瓣炒出香味。
6
倒入滴干水的茄子翻炒一、两分钟，然后放鸡精与少许盐在翻炒一下。
7
把茄子倒入洗好的砂锅内，然后在倒入小半碗水在茄子里面（不要放太多水，不然烧好的时候汤太多了）。
8
盖上盖子烧几分钟，然后放葱花即可。
9
香辣可口的茄子就出炉了。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

自制食材农家菜处暑养颜汤类私房菜祛痰年夜饭奶油蛋糕技巧类寿司清明藏菜泡酱腌菜果冻消暑解渴活血化瘀粽子