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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
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收录时间:2024-03-09 21:07:36 热度:8810℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净。
2
从中间剖开,把瓤挖掉。
3
苦瓜切片。
4
锅中放水烧开,放入苦瓜焯烫片刻。
5
捞出放入凉水过一下。
6
锅中放油烧热,鸡蛋打入碗中打散,放入热油炒熟盛出。
7
锅中放油烧热,放入苦瓜翻炒均匀。
8
放入鸡蛋,加入盐、鸡精调味。
9
盛盘出锅。
10
苦瓜炒蛋做好了。
11
清热解毒。
12
去火。
13
开动吧。
本次制作《苦瓜炒蛋》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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