手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 迷你泡芙塔
收录时间:2024-04-29 22:12:43      热度:8921℃
迷你泡芙塔的做法

  4张图片

可爱的泡芙也有很多造型,改变些颜色,增加些变化,泡芙也可以变得不一样哦!迷你的小泡芙,还能做出来一些新花样!

食材明细

主料
辅料

美食特点

迷你泡芙塔的做法步骤

  • 迷你泡芙塔的做法步骤:1
    1
    牛奶里放入盐、水、色拉油。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:2
    2
    加热后沸腾时,倒入筛后的低粉。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:3
    3
    搅拌成面团。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:4
    4
    将蛋液分次加入。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:5
    5
    调成拉起来是倒三角的状态。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:6
    6
    加入斑兰香精搅匀。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:7
    7
    在马卡龙盘上挤出圆形面糊,表面用叉子抹平。200度烧烤20分钟。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:8
    8
    淡奶油加糖粉打发,挤入泡芙中。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:9
    9
    糖加水融化后,在火上加热至粘稠,放凉。
  • 迷你泡芙塔的做法步骤:10
    10
    用甜筒壳倒过来打底,泡芙底部粘上糖水,粘到甜筒壳上面,表面再淋些糖浆,装饰上星星糖。

制作小窍门

1.用叉子抹平一下,表面烤出来不会有小尖尖。
2.煮糖水的时候不要搅拌,放凉时也不要搅拌,不然糖水会变成固态。
3.挤面糊的时候不要挤太大,这个烤好后体积也比较小。
4.所用模具为学厨马卡龙曲奇饼干不粘30连杯模。
本次制作《迷你泡芙塔》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条