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鱿鱼鲞炒油豆角

收录时间：2021-11-22 12:24:47 热度：9795℃

鱿鱼鲞炒油豆角的做法

3张图片

食材明细

主料

油豆角 175克
鱿鱼鲞 适量

辅料

料酒适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱿鱼鲞炒油豆角的做法步骤

1
食材：油豆角。
2
鱿鱼鲞（已洗净）。
3
将油豆角摘洗干净捞出。
4
放在案板上切开，待用。
5
将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开，待用。
6
随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开，焯至断生捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加点料酒翻炒翻炒。
8
然后，合入焯好的油豆角翻炒一下，加点鸡精。
9
炒匀，即可。

制作小窍门

鱿鱼鲞有点咸，无需放盐。

本次制作《鱿鱼鲞炒油豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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