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冰凉丝滑的巧克力牛奶冻，奶香浓郁。一口下去，两种口味的牛奶冻入口细腻，口感丰富，味道不错！ ”
食材明细
美食特点
巧克力牛奶冻的做法步骤
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100克牛奶加巧克力，加10克细砂糖小火加热至融化后关火。
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剩下的牛奶100克牛奶加10克细砂糖、加剩下的吉利丁，小火加热，搅拌至融化后关火。
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牛奶液晾凉，倒入凝固的巧克力液上面，巧克力液一定要完全凝固。再次放入冰箱冷藏凝固。
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牛奶液完全凝固后再次加巧克力液，冷藏至凝固即可。
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制作小窍门
不同颜色的牛奶冻一定要完全冷藏凝固后才能加入，否则两种颜色会相溶，卖相不好。
本次制作《巧克力牛奶冻》所使用的厨具：煮锅
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