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香椿芽拌豆腐

收录时间：2024-02-20 17:34:50 热度：5372℃

香椿芽拌豆腐的做法

2张图片

“ 正是香椿上市的季节，一定来一款：香椿芽拌豆腐，时令美味，不容错过哦！ ”

食材明细

主料

豆腐适量
香椿芽 适量
红辣椒 适量

辅料

盐适量
油适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿芽拌豆腐的做法步骤

1
取适量香椿备用。
2
入开水锅汆烫去除草酸。
3
盛出过凉攥干水分。
4
豆腐切小丁。
5
入开水锅汆烫，去除豆腥味。
6
香椿芽改刀切碎。
7
一同放入碗中。
8
放入干红椒段，炒锅入油烧热淋入，加盐搅拌均匀即可。
9
家常美味，请您品鉴。
10
成品图

制作小窍门

拌的时候可加酱油，醋根据口味不同调整，现吃现拌，营养丰富！

本次制作《香椿芽拌豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜春季食谱

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