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馒头花卷
馒头花卷
稳稳嘚幸福
收录时间:2023-01-07 00:52:18 热度:2168℃
1张图片
“
今天突然想吃花卷,就学起来三十多年第一次做,还好挺成功的,真棒!
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
葱花
适量
酵母
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
馒头花卷的做法步骤
1
用温开水把酵母化开倒入面粉里搅拌均匀。
2
把面揉好放温度高的地方醒几个小时,直到面团比原来的两倍大。
3
像这种面上面有蜂窝的就是好了
4
醒好的面团拿出来再揉揉把里面的空气揉出来。
5
用擀面杖把面团擀成长形状的。
6
上面倒上油再撒上盐最后放入葱花。
7
从下往上的卷起来。
8
用刀切一块一块,不能太小。
9
拿两个放一起叠起来。
10
拿一根筷子放中间用力压一下。
11
这样就好了,再放着醒十几分钟放锅里蒸就可以了。
12
这就是出锅的样子。
本次制作《馒头花卷》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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