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海米紫菜蛋花汤

简单是快乐的

收录时间：2021-11-22 11:33:51 热度：3762℃

海米紫菜蛋花汤的做法

1张图片

“ 海米紫菜蛋花汤一道家常营养丰富的海鲜汤，滋阴润燥，简单易做。 ”

食材明细

主料

紫菜适量
鸡蛋 1个
海米适量
小葱适量

辅料

菜籽油 适量
香油适量
盐适量
料酒少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海米紫菜蛋花汤的做法步骤

1
准备材料。
2
海米温水泡发。
3
鸡蛋打散加少许盐搅打均匀。
4
切葱花备用。
5
热锅凉油，加一半葱花爆出香味。
6
泡发好的海米控干水分加入锅中炒几下滴几滴料酒去一下腥味，加入适量的水，大火烧开。
7
紫菜用手撕成小块放入水中。
8
淋入鸡蛋花，再次烧开，加入适量盐调味，淋香油出锅了。
9
撒小葱上桌了。

本次制作《海米紫菜蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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