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蒜苗炒肉
蒜苗炒肉
红九儿的厨房
收录时间:2024-04-10 04:49:58 热度:3640℃
1张图片
“
春暖花开,蒜苗又是生长季,开春了,用美食补补元气。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
蒜苗
适量
辅料
红99回锅肉调料
适量
老抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜苗炒肉的做法步骤
1
锅烧水,烧开后将猪肉入水烧煮后捞出,待其稍凉后切片。
2
蒜苗洗净后切断备用。
3
锅下油烧热,先将肥肉下锅用油爆一道捞出备用。
4
冷油下红99回锅肉调料爆香。
5
下之前油爆过的肥肉翻炒
6
再下稍微瘦的肉片翻炒出香
7
中途添加老抽、料酒及适量白糖。
8
待锅内肉开始变色发卷时候,下蒜苗翻炒出香后即可出锅。
本次制作《蒜苗炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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