菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火爆牛心菜

火爆牛心菜

大老猫的空间

收录时间：2025-08-04 17:19:38 热度：3567℃

火爆牛心菜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛心菜 适量

辅料

尖椒适量
胡萝卜 适量
干红辣椒 适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
神级难度

火爆牛心菜的做法步骤

1
首先，将洗净的牛心菜切成细条。
2
将切好的牛心菜装入容器中，备用。
3
将绿尖椒去籽。
4
然后再切成块。
5
也切成细条。
6
胡萝卜切片。
7
再切成丝。
8
蒜切片。
9
姜切丝。
10
干红辣椒切成丝，然后将所有的配料装入容器中，备用。
11
锅中倒入底油，加入蒜片爆出香味，加入干红辣椒、胡萝卜等配料，略微煸炒一下。
12
烹入料酒。
13
倒入切好的牛心菜，旺火急炒。
14
在旺火急炒的过程中，千万不能添水（要快速翻炒，否则会糊锅底，影响口感和味道）。
15
再加入盐、味精等调料，调好口味，炒至断生即可；淋入辣椒油即可出锅。
16
口感脆香；咸鲜微辣。

本次制作《火爆牛心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

荤菜小满情人节意大利菜霜降中式菜系傣菜通乳香港美食蛋糕养血澳门美食二人世界排毒养颜米大暑淮扬菜夏至