“ 蚂蚁上树是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。粉丝吸收肉汁中的鲜味，麻辣鲜香，很是开胃。 ”

主料

• 粉丝 1把
• 精肉 1块

辅料

• 葱 适量
• 姜 1块
• 蒜头 半只
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 1小勺
• 白糖 适量