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芝士蛋糕

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收录时间：2021-11-22 10:29:48      热度：695℃
芝士蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

芝士蛋糕的做法步骤

  • 芝士蛋糕的做法步骤：1
    1
    奶油奶酪加牛奶。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：2
    2
    隔水融化。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：3
    3
    趁热放黄油搅拌均匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：4
    4
    两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放入融化的奶酪中。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低筋面粉和玉米淀粉。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：7
    7
    翻拌均匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋清加白糖用电动打蛋器打发。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：9
    9
    打发制提起打蛋器有大弯钩即可。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：10
    10
    打发的蛋清和奶酪糊分两次放在一起。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：11
    11
    翻拌均匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：12
    12
    倒入模具中。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：13
    13
    水浴法烤箱提前预热上下火130°烤90分钟。
  • 芝士蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品图。
本次制作《芝士蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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