1张图片
“
这款仙豆糕我用的是外面买的红豆沙馅，也可以用自制紫薯馅或其他自己喜欢的馅料，不过自制馅料最好是干的，不然包的时候不好操作，煎的时候也容易开裂。喜欢芝士的可以放，不喜欢的随意。比配方可以做10个仙豆糕。 ”
食材明细
美食特点
网红仙豆糕（豆沙版）的做法步骤
-
-
-
3
过筛粉类，先用刮刀和好，最后用手团成面团。比较粘，建议带一次性手套。
-
-
-
6
拿一个红豆馅用手压平，放上马苏里拉芝士碎，然后包起来，搓圆。搓的同时其他馅要用保险膜盖好，防止变干。
-
-
8
拿起一个皮压扁，放上馅，利用虎口把馅一点点包好。
-
9
全部包好以后把它捏成正方体，预热平底锅或者电饼铛，不用放油。小火开煎。
-
-
11
煎成六个面全部变成好看的金黄色就好了。准备好干净无水的碟子盛起就可以开吃了，小心不要烫到，趁热吃马苏里拉才可以拉丝。
-
12
自制食物请尽快吃完，凉了以后芝士是不会拉丝的，可以放微波炉低火叮半20秒或半分钟就又会拉丝了。
制作小窍门
煎的时候要用不粘平底锅或者电饼铛。
本次制作《网红仙豆糕（豆沙版）》所使用的厨具：电饼铛、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
