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腊肉炒猪肠粉
腊肉炒猪肠粉
vinlygau
收录时间:2022-12-09 06:52:11 热度:8333℃
1张图片
食材明细
主料
腊肉
半条
猪肠粉
六条
白菜
两片
豆干
一块
辅料
盐
适量
十三香
适量
蚝油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腊肉炒猪肠粉的做法步骤
1
腊肉洗净,切好。
2
白菜、豆干洗净切丝(我还加了棵蒜苗)。
3
肠粉切好备用。(为了方便后面炒,我上锅蒸了五分钟)
4
起锅煸炒腊肉出油,下豆干炒出香味,放点十三香翻炒下,下白菜炒半生,下猪肠粉,耗油、盐、十三香翻炒均匀,中火翻炒两分钟即可装盘。
制作小窍门
肠粉先蒸热,有利于后面翻炒,中间能进味。
本次制作《腊肉炒猪肠粉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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