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收录时间:2022-12-09 06:52:11      热度:8333℃
腊肉炒猪肠粉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉炒猪肠粉的做法步骤

  • 腊肉炒猪肠粉的做法步骤:1
    1
    腊肉洗净,切好。
  • 腊肉炒猪肠粉的做法步骤:2
    2
    白菜、豆干洗净切丝(我还加了棵蒜苗)。
  • 腊肉炒猪肠粉的做法步骤:3
    3
    肠粉切好备用。(为了方便后面炒,我上锅蒸了五分钟)
  • 腊肉炒猪肠粉的做法步骤:4
    4
    起锅煸炒腊肉出油,下豆干炒出香味,放点十三香翻炒下,下白菜炒半生,下猪肠粉,耗油、盐、十三香翻炒均匀,中火翻炒两分钟即可装盘。

制作小窍门

肠粉先蒸热,有利于后面翻炒,中间能进味。
本次制作《腊肉炒猪肠粉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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