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馋嘴小吃---话梅花生

收录时间：2022-12-11 18:58:38 热度：1266℃

馋嘴小吃---话梅花生的做法

3张图片

“ 话梅花生是一种新型口味的小吃。
即可入宴也可当小零嘴，口味微酸带甜，非常独特的口感。 ”

食材明细

主料

花生米 100克
话梅 10个

辅料

桂皮一小块
糖 5克
盐适量

美食特点

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

馋嘴小吃---话梅花生的做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
花生米淘洗干净。
3
免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。
4
再把花生米倒入。
5
加盖大火煮至10分钟。
6
然后加入糖和盐煮开。
7
把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。

制作小窍门

如果没有焖烧锅，用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅最好用比较酸的那种，话梅量也可在多一点，我这个用了10个，觉得味道不是很足，可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃，用汤汁浸泡2-3个小时，再食用最好，味道才能进入花生中。

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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