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馋嘴小吃---话梅花生
馋嘴小吃---话梅花生
红豆厨房
收录时间:2022-12-11 18:58:38 热度:1278℃
3张图片
“
话梅花生是一种新型口味的小吃。
即可入宴也可当小零嘴,口味微酸带甜,非常独特的口感。
”
食材明细
主料
花生米
100克
话梅
10个
辅料
桂皮
一小块
糖
5克
盐
适量
美食特点
其他
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
馋嘴小吃---话梅花生的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
花生米淘洗干净。
3
免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。
4
再把花生米倒入。
5
加盖大火煮至10分钟。
6
然后加入糖和盐煮开。
7
把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。
制作小窍门
如果没有焖烧锅,用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅最好用比较酸的那种,话梅量也可在多一点,我这个用了10个,觉得味道不是很足,可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃,用汤汁浸泡2-3个小时,再食用最好,味道才能进入花生中。
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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