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西红柿荷包面
西红柿荷包面
一溪月
收录时间:2024-01-24 18:09:55 热度:7726℃
3张图片
“
酸辣,汤鲜味美,荷包蛋溏心。
”
食材明细
主料
空心面
适量
鸡蛋
一个
西红柿
一个
荷兰豆
适量
辅料
玉米油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
超麻花椒酱
适量
香辣酱
一点
姜
适量
小米椒
一个
蒜
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿荷包面的做法步骤
1
西红柿切小丁。
2
荷兰豆切斜段。
3
适量水烧开关火落一滚儿,打入一个鸡蛋,待蛋清凝固,开小火,煮一两分钟,翻面微煮。捞出备用。怕凉把煮荷包的水盛入保温。
4
锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒炒香。
5
西红柿放入微炒。
6
一碗半开水烧开。
7
空心面和荷兰豆片放入煮两三滚儿。
8
适量生抽,超麻花酱,香辣酱调味即成。空心面是咸的,不用放盐。盛碗,荷包蛋放面上。
9
成品。
10
成品。
本次制作《西红柿荷包面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
面条
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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