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收录时间:2021-11-22 09:43:37      热度:7536℃
鸡蛋酒酿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量

美食特点

鸡蛋酒酿的做法步骤

  • 鸡蛋酒酿的做法步骤:1
    1
    锅里加适量清水,放入酒酿。
  • 鸡蛋酒酿的做法步骤:2
    2
    大火煮至锅底微微冒小水泡,将鸡蛋轻轻磕一下磕破,让鸡蛋顺着破的蛋壳放到锅中,转中火煮至鸡蛋完全凝固。
  • 鸡蛋酒酿的做法步骤:3
    3
    接着煮两分钟,将鸡蛋煮熟,放入适量白糖拌匀即可。
  • 鸡蛋酒酿的做法步骤:4
    4
    成品。

制作小窍门

煮鸡蛋时有些浮沫,如果喜欢汤清好看的话,可以用锅铲顺着水面将浮沫铲起扔掉。
本次制作《鸡蛋酒酿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 甜品  

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