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鸡蛋酒酿
鸡蛋酒酿
田田_hz13
收录时间:2021-11-22 09:43:37 热度:7570℃
1张图片
食材明细
主料
酒酿
适量
鸡蛋
适量
辅料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋酒酿的做法步骤
1
锅里加适量清水,放入酒酿。
2
大火煮至锅底微微冒小水泡,将鸡蛋轻轻磕一下磕破,让鸡蛋顺着破的蛋壳放到锅中,转中火煮至鸡蛋完全凝固。
3
接着煮两分钟,将鸡蛋煮熟,放入适量白糖拌匀即可。
4
成品。
制作小窍门
煮鸡蛋时有些浮沫,如果喜欢汤清好看的话,可以用锅铲顺着水面将浮沫铲起扔掉。
本次制作《鸡蛋酒酿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
甜品
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