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香煎金针菇
香煎金针菇
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:31:34 热度:2843℃
1张图片
“
金针搭配鸡蛋香煎,味道好好,口感脆脆,吃了一口停不下了。
”
食材明细
主料
金针菇
250克
蛋黄
1只
辅料
油
适量
盐
少许
生粉
少许
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎金针菇的做法步骤
1
金针菇洗净控干水,切掉老头。
2
蛋打入碗中,加入适量生粉和盐调匀。
3
用汤匙把蛋液倒入金针菇上,不要放太多,根部多一点,尾部沾上就行。
4
锅下油烧热下金针菇小火煎,摆好造形。
5
煎至二面金黄。
6
挟起控油后装盘。
7
中间放一个煮熟的土豆花,美食即成。
本次制作《香煎金针菇》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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