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杏仁瓦片

收录时间：2024-05-02 03:50:11 热度：1606℃

杏仁瓦片的做法

1张图片

食材明细

主料

杏仁片 160g
低筋面粉 25g
糖粉 55g
全蛋 1个
蛋白 1个

辅料

黄油 20g

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

杏仁瓦片的做法步骤

1
除杏仁片外，全蛋和蛋白拌匀，加糖粉拌匀，再加低粉拌匀，然后加溶化的黄油或植物油拌匀，静置30分钟，最后加入杏仁片拌匀。
2
烤盘铺上油纸或不粘锡纸，取一勺杏仁片料平铺在烤盘上，尽量摊薄。
3
放入预热好的烤箱，华氏320度(摄氏160度)烤20分钟，烤到边缘变金黄即可。
4
放在烤架上放凉。。
5
香酥脆，好吃到停不了口。

本次制作《杏仁瓦片》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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