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酸奶溶豆

收录时间：2023-12-29 16:36:53 热度：7473℃

酸奶溶豆的做法

1张图片

“ 昨天烤的溶豆被两个小家伙全部消灭了，老妈连夜赶制的酸奶溶豆，样貌依旧不美丽，但是口感很好。 ”

食材明细

主料

蛋清 2个

辅料

无糖酸奶 30克
奶粉 20克
玉米淀粉 12克
绵白糖 10克
白醋 2滴

美食特点

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

酸奶溶豆的做法步骤

1
奶粉淀粉过筛倒入酸奶中，拌匀。无颗粒状。
2
打发蛋清，分三次加入糖，蛋清打发能提起角即可。
3
将酸奶糊倒入蛋白糊中，单方向轻轻的拌匀，倒入裱花袋中，预热烤箱。烤盘放油纸并挤出溶豆形状，由于我是半夜赶制，样子丑了点，味道绝对好吃哦！烤箱120度40分钟，结束以后溶豆在烤箱中精致十分钟然后拿出哦！
4
成品。
5
加一张酸奶图。

制作小窍门

我用的酸奶就是无添加糖还有一大堆添加剂的酸奶，无糖酸奶中和了一下溶豆的甜味，口感不是很甜哦？适合宝宝吃。

本次制作《酸奶溶豆》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

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