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红烧鱼子豆腐
红烧鱼子豆腐
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 07:51:45 热度:1039℃
2张图片
食材明细
主料
鱼子
适量
豆腐
一块
辅料
猪油
适量
植物油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
十三香
适量
料酒
适量
糖
适量
老抽
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鱼子豆腐的做法步骤
1
成品!
2
新鲜的鱼子适量,洗干净!
3
植物油适量,冷油下锅,中小火煎制鱼子!
4
两面煎熟,盛出锅,备用!
5
豆腐切小块!
6
锅里适量猪油,葱 姜 蒜 红椒爆锅!
7
加入适量十三香,水,酱油,耗油,料酒,老抽,盐,豆腐鱼子(鱼子切小块)倒入锅里,炖熟,收汁,淋少许水淀粉,鸡精调味,出锅!
8
成品!
9
成品!
本次制作《红烧鱼子豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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