“ 猪耳朵容易粘锅，最好是用不粘锅来做，猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效；另外，每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡，它的热量并不算太高。 ”

主料

• 猪耳朵 适量
• 青椒 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 葱花 适量