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荷塘小炒
荷塘小炒
凤记美食
收录时间:2021-11-22 04:28:14 热度:2490℃
1张图片
“
荷塘小炒,广东名菜,清淡爽口,少油少盐,健康饮食。
”
食材明细
主料
莲藕
1节
荷兰豆
40克
干木耳
10克
红椒
1条
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
白醋
1汤匙
葱
1条
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
荷塘小炒的做法步骤
1
黑木耳泡发后飞水备用。
2
荷兰豆、红椒、藕片飞水过凉备用。
3
锅烧热下油、葱煸香,下木耳、荷兰豆、红椒、少许醋煸炒,调味。
4
勾薄芡,淋明油,出锅装盘。
本次制作《荷塘小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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