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大肠六合

珠珠——原创的乐趣

收录时间：2021-11-22 04:27:30 热度：1262℃

大肠六合的做法

2张图片

食材明细

主料

猪大肠 300克
菜椒适量
洋葱适量
西芹适量
木耳适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
白酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

大肠六合的做法步骤

1
大肠洗干净放进锅里，加姜2片，少许白酒，加水煮20分钟捞起沥干水份。
2
所有材料切好。
3
西芹用开水焯一下。
4
胡萝卜用开水焯一下。
5
锅里放油放姜丝炒香，倒入大肠。
6
待大肠稍变黄色，加入少许生抽。
7
再炒片刻盛出备用。
8
锅里再次放油，倒入所有菜，因为都是易熟的菜，所以一起放吧????。
9
煸炒至半熟加入盐，倒入大肠继续翻炒片刻。
10
加入味精即可上碟。
11
色香味俱全。

本次制作《大肠六合》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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