菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒青头菌

爆炒青头菌

收录时间：2024-05-27 18:01:45 热度：3654℃

爆炒青头菌的做法

2张图片

“ 7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。 ”

食材明细

主料

青头菌 700克

辅料

青尖椒 一把
蒜子 3个
盐适量
味精适量
生抽适量
油两汤勺
生姜一个

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

爆炒青头菌的做法步骤

1
野生菌子我一般用开水煮透，捞起。
2
准备青椒、大蒜、姜洗净。
3
青椒切段，大蒜姜切片。
4
起锅烧油。
5
放青椒大蒜姜片。
6
爆香后下菌子。
7
爆炒十分钟，加盐，味精，生抽。翻炒均匀后起锅。
8
成品。

制作小窍门

野生菌一定要先用开水煮熟，这样可以避免中毒，我们这边经验老到的捡菌人有时候也会因熟悉而免去煮的工序糟中毒。虽然口感次一点但胜在安全。

本次制作《爆炒青头菌》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

果酱果汁汤类面食咖啡甜品清热祛火元宵节冬季食谱藏菜湖南小吃墨西哥菜创意菜养肾馒头花卷增重增肌二月二抗衰老