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发面饼

收录时间：2024-03-25 03:08:35 热度：2252℃

发面饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 220g
清水 125g
白糖 30g

辅料

酵母 2g

美食特点

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

发面饼的做法步骤

1
酵母和糖放入容器中，加入清水，搅拌均匀，静置5分钟。
2
倒入面粉中。
3
和成光滑的面团，醒发1小时。
4
发好的面团有原来2倍大。
5
发好的面取出排气，平均分成5份，松弛10分钟。
6
擀成稍厚的圆饼，醒15分钟。
7
平底锅中倒入适量油，放入饼胚。
8
小火烙到饼胚鼓起，两面金黄即可。
9
松软可口，简单方便，做早餐不错哦。
10
成品图。

制作小窍门

如果早上想做，又怕时间来不及，可以将面和好放入冰箱，早起拿出，室温放10分钟左右再操作即可。

本次制作《发面饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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