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辣子鸡丁
辣子鸡丁
香飘我家厨房
收录时间:2021-11-22 03:55:55 热度:7213℃
1张图片
食材明细
主料
小公鸡
一只
蘑菇
适量
青辣椒
一个
辅料
香醋
一匙
十三香
一匙
花椒皮
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
小公鸡洗净,剁成块。
2
炒锅烧热加油放葱姜,花椒皮,爆香。再放鸡块翻炒均匀。煸炒时不断的加少许水,防止干锅。
3
蘑菇择洗干净。
4
热水绰好后捞出控水份。
5
煸炒到鸡块熟烂时加入绰好的蘑菇。加,青辣椒,香醋,十三香,盐,味达美,胡椒粉翻炒均匀,出锅。
本次制作《辣子鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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