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炸鸡翅根

收录时间：2023-01-06 07:41:17 热度：646℃

炸鸡翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 适量

辅料

面粉适量
奥尔良鸡翅粉 适量
鸡蛋适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
一天耗时
普通难度

炸鸡翅根的做法步骤

1
鸡翅根洗净放奥尔良粉腌制一夜备用。
2
放入锅中蒸15分钟。
3
蒸好的鸡翅根用面粉粘匀备用。
4
锅中倒宽油。
5
放入鸡翅根。
6
炸制金黄捞出。
7
再复炸一次。
8
可以不裹面粉，因为会掉粉。
9
纸巾吸油。

制作小窍门

一般都用烤箱，这次用了油炸，真心的油啊，裹了面粉裹了鸡蛋液又裹了面粉，但是还是掉，太费油。而且自己不爱吃，放一会就不脆了。

本次制作《炸鸡翅根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

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