菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 响油秋葵

响油秋葵

收录时间：2021-11-22 03:45:40 热度：9169℃

响油秋葵的做法

2张图片

“ 秋葵改刀切片，放上红辣椒、蒜蓉，再用热油一浇，再淋上些生抽，好看又美味。 ”

食材明细

主料

秋葵 200g
朝天椒 3个
大红辣椒 半个

辅料

植物油 5g
盐 3g
生抽 1勺
老抽 1勺
蒸鱼豉油 少许
大蒜 3颗

美食特点

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度

响油秋葵的做法步骤

1
花一点点心思做一盘美味。
2
食材准备好。
3
把秋葵洗净去蒂，下开水锅，水中加加盐加油将秋葵焯大约2分钟。
4
将焯好的秋葵在凉白水开里冷却一下，保持颜色翠绿。
5
将焯好的秋葵改刀。
6
摆盘。
7
加入大蒜末，放上红辣椒。
8
将热油淋在上面。
9
加入生抽、老抽、盐、香醋、蒸鱼豉油，吃的时候拌匀即可。
10
红绿相间。
11
荤素搭配。

制作小窍门

水开加少许盐、植物油将秋葵焯2分钟，捞出来放冷水里冷却一下，颜色会更翠绿些。

本次制作《响油秋葵》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

贴秋膘吐司烘焙创意菜快手菜万圣节滋阴开胃菜冬至快餐产后调理祛斑高档哺乳期鸡尾酒火锅东北菜利尿