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吊瓜烧豆丹

舒舒的厨房

收录时间：2022-11-26 19:24:06 热度：4330℃

吊瓜烧豆丹的做法

2张图片

食材明细

主料

熟豆丹 一碗
嫩吊瓜 一个

辅料

葱适量
糖适量
盐适量
姜适量
辣椒适量
蒜适量
胡椒粉 适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

吊瓜烧豆丹的做法步骤

1
准备好原料。
2
把吊瓜削成滚刀块（薄一点的块）。
3
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4
锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5
倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入盐炒一炒，装盘备用。
6
准备豆丹汤。
7
把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放葱花炸香入吊瓜大火炒半分钟。
8
加入豆丹汤烧开。
9
放入炒好的豆丹，烧开放入胡椒粉，少量的盐拌匀出锅。

制作小窍门

豆丹很鲜美，不要放味精。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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